自家製手打ち蕎麦

こんにちは、そば山そば子です。

本日のランチは、

自家製手打ち蕎麦

です。

こちら、知り合いの方が打っているお蕎麦です。

時々頂きます。

そばの実からご自身で育て、石臼で挽いているお蕎麦です。

今日午前中に頂いたお蕎麦なので、

早速頂きます。

美味しいんですよね、このお蕎麦。

茹でまーす！

完成！

ちょっと沢山茹で過ぎました。。。

でも、ペロリと食べられます😂

香りがしっかり、コシもしっかり。

いつもと変わらずとても美味しいお蕎麦でした。