そば山そば子の蕎麦日記

三度の飯より蕎麦が好き!

2018-12-04から1日間の記事一覧

飛騨さんの限定十割山菜ざるそば

こんにちは、そば山そば子です。 本日のランチは、 岐阜県高山市にある『飛騨』さんの 限定 十割山菜ざるそば です! そば山そば子、とても楽しみにしていたお蕎麦です。 こちらのお蕎麦、飛騨産の玄そばだけを使った100%の十割蕎麦。 蕎麦は石臼で自家製粉…