長野県上田市真田の『そば処 真田』
こんにちは、そば山そば子です。
お久しぶりです。
さぼってばかりのこのブログ。
今日は久々にアップすることにしました!
お付き合いいただければ幸いです🙇♀️
本日ご紹介しますのは
『そば処 真田』さんです!
清々しい初夏の陽気!
本日は日曜日ということもあり、
そして、真田氏の町、真田町ということもあり、
たくさんのお客様がいらっしゃいました!
店内はとても広く、ソーシャルディスタンスが十分保たれていました。
こちらがメニューです!
うどんもあります。
いつもそば子は「ざる」か「もり」を注文するのですが、
今回は、店員さんのオススメの
「冷し真田そば」を注文しました!
こちらが冷し真田そば!
野菜のお天ぷら、なめこ、山菜、とろろなどが乗った豪華なお蕎麦です!
六文銭がいいですね♪
お蕎麦はこんな感じです!↓
こしのあるとってもおいしいお蕎麦です!
なめこも山菜もしっかり味がついていて、
とろろに良く合います。
とろろの下には海苔が入っていて、
溶けた海苔が本当に美味でした!
店員さんが蕎麦湯を運んでる姿を見て、
ざる蕎麦も食べたかった、、と思ったそば子。
次回はざる蕎麦にしようと思います。
ちなみに、そちらの『そば処 真田』さんの隣には、
『佐助』さんというお蕎麦屋さんがあります。
こちらでもお蕎麦を頂いた事がありますが、
残念ながら記録をしておりません。
また行った際はきちんと記録しようと思います!