おはようございます。
そば山そば子です。
今日のお蕎麦は、
群馬県前橋市にある高山麺業株式会社さんの
『粗目粉蕎麦』です！
こちらはスーパーで購入したお蕎麦です。
購入の決め手は、
なまの麺であること、
原材料に蕎麦粉がはじめに記載されていること、
この２つになります！
粗めにひいたお蕎麦がブレンドされているとのことで、
黒いつぶつぶが目立ちます！
それでは、茹でます！
さすがなま麺だけあって、
茹で時間が1分半から2分でOKという早さ。
ちなみにそば子は硬めが好きなので1分半にしました。
完成！
つるつるとした麺、喉ごしの良さ、程よいコシの美味しいお蕎麦でした！
