株式会社おびなたさんの信州戸隠高原そば

こんにちは、そば山そば子です！

今日のお昼は、

株式会社おびなたさんの

『信州戸隠高原そば』

です！

私の中ではお馴染みのおびなたさん。

今回はどんなお蕎麦なのでしょうか。

楽しみです。

戸隠はお蕎麦で有名ですので、

戸隠のお蕎麦はスーパーでもよく見かけます。

スッと揃ったお蕎麦です。

茹でます！

寒くても何でも、最近はざるそばにハマっているそば山そば子です。

やはり、お蕎麦のお味がよく分かります。

完成！

そば山そば子は、つゆを使わずに、ネギのみで頂くのが好きです。

こちらのお蕎麦、かなり香りが高いです！

小麦粉の分量の方が多いと思われますが、

（原材料の順番が、小麦粉、そば粉になっているため）

そばの香りを強く感じました。

おびなたさんのお蕎麦のみの、食べ比べ。

いつかこちらをやってみたいと思います！