滝沢食品さんの十割そば

おはようございます、そば山そば子です。

本日のお蕎麦は

滝沢食品株式会社さんの

『十割そば』

です！

なんだかんだで、十割そばが1番美味しいと思うそば山そば子。

しばらく十割そばを頂いておりませんでしたので、

今回こちらのお蕎麦を選びました！

美味しい頂き方が書いてあります。

こちらは、茹でた後に〈フタをせずに〉2分置きます。

〈フタをして〉というお蕎麦は過去に何度か頂きました。

十割そばの干しそばの触り心地、荒い和紙を触っているようで、好きです。

さて、ゆでます！

やはりそば100パーセントのお蕎麦はゆでている間から茹で汁がとろとろです。

茹で上がりました！

お蕎麦を水でしめているとき、お蕎麦がきゅーっとなる感覚も大好きです。

香りがいいですね！！

美味しいお蕎麦です！！

大満足のそば山そば子でした。