信州ほしのさんの信州戸隠そば

おはようございます、そば山そば子です。

本日の朝食は、

信州ほしの株式会社さんの

『信州戸隠そば』

です！

戸隠そばは、こういった干しそばではよく見かけます。

さすがそば所ですね。

こちらのパッケージによりますと、

「戸隠そばは、細切りでやや黒っぽく独特な風味が特徴」

とあります。

お蕎麦は、とても繊細な香りですので（そば山そば子の私感）

そば山そば子にはまだまだ分かりません。

いつかは「きき蕎麦」をするべく、

沢山のお蕎麦を食べていきたいと思いました。

さて、長くなりましたが、、、

確かに黒っぽいかな？

茹でます！

完成〜！

お蕎麦の香りが広がります。

小麦粉の含有量の方が多いようですが、

確かに独特の香りが強い感じがします！

お蕎麦もツルツルで、あっという間に頂いてしまいました！

美味しかった〜！