有限会社あづみの食品さんの蕎麦通の山芋入り生そば

こんにちは！

そば山そば子です。

本日のランチは

有限会社あづみの食品さんの

『蕎麦通の山芋入り生そば』

です！

以前、長野県安曇野方面に行った時に購入じした！

生そば、もしくは、半なまそばは、

購入意欲をかきたてられます。

裏面。小麦粉の方が多いようです。

開けてみます！！

広げてみると、

3人前のお蕎麦と表記がありました。

つゆの袋は3パックで、お蕎麦は2パックですので、

3人前を一度で食べられるタイミングに食べるのが良さそうですね！

3人家族へのお土産には良いのではないでしょうか？

そば山そば子は1人で食べていますので、

今回は、

そば1袋（1.5人前）とつゆ1袋（1人前）

で頂くことにしました。

お蕎麦開けてみます！

打ち粉たっぷりの、結構太めな麺ですね！

太めな麺はそば山そば子は大好きです。

4分茹でて、完成です！！

しっかりしたお蕎麦で、お蕎麦の香りも高いです！

塩気のあるお蕎麦ですので、このまま頂いても充分なお味です！！

美味しいお蕎麦でした。

次回はネギたっぷりで頂きたいです！

有限会社大王Mさんの生わさびそば

こんにちは、そば山そば子です！

本日のランチは、

長野県安曇野にある大王わさび農園にて購入しました

有限会社大王Mさんの

『生わさびそば』

です！

わさびが大好きなそば山そば子にとっては

ワクワクのお蕎麦。

わさび農園をひと回りしてから入り口にあるお土産やさんにて購入しました。

箱入りで、3人前です。

つゆ付きなので、お土産にピッタリですね！

裏面。

わさびペーストが入ってるそうです。

開けてみるとこんな感じ！

綺麗に１つづつ包装されています。

開けてみます。

綺麗なグリーンをしています。

形も整ってきれいなお蕎麦ですね！

ざるそばでいただきますので、

4分茹でて、水洗いして盛りつけます。

完成〜！

結構ボリュームもあって嬉しいです。

わさびの風味が多少するかもしれませんが、

正直そこまで感じませんでした。

食べ終わった後に、少しツーンとする気がします。

大王わさび農園ではわさびソフトクリームも販売しており、

そちらもいただきましたが、

わさびの味はあまりしませんでした。

でも、とても食べやすく美味しいお蕎麦です。

つゆはというと、

甘めのお味です。

おそらくどなたにも食べやすい、

お土産にピッタリのお蕎麦でおススメです！

長瀞の「はやし」さんの野菜天もりそば

こんにちは、そば山そば子です。

本日のランチは、

埼玉県は長瀞の「はやし」さんの

野菜天もりそば

です！

ゴールデンウィーク真っ只中の長瀞は

大変混雑！！

こちらのお蕎麦やさんも混雑しておりました。

メニューはこちら！

右が温、左が冷で、わかりやすいメニュー。

箸入れがレトロですね！

どんなお味かワクワク！

お天ぷらです。

かぼちゃやごぼうと人参のかき揚げ、舞茸などです。

もちもちな中に、つぶつぶのシャキシャキ食感がある

今まで頂いた事のないお蕎麦でした！

よもぎのような香りがして、これも初です！

こちらでは生そばの販売もしており、

購入してまた自宅で食べたい！！と思ったのですが、

また別のお蕎麦も頂きたく

今回は断念しました。

また長瀞に来た際には購入したいと思います！

ホテルラネージュ東館さんのそば粉ガレットとそばアイス

おはようございます。

そば山そば子です！

ゴールデンウィークも後半となりましたが

皆さまはいかがお過ごしでしょうか？

さて、本日は令和元年初日のランチで頂きました

長野県白馬村にある

ホテルラネージュ東館さんの

そば粉のガレット

と

そばアイス

をご紹介いたします！

お野菜たっぷり！

生ハムかサーモンを選択できましたので、

今回はサーモンにしました！

見た目もオシャレですがお味もとっても美味しい！！！

このホテルの雰囲気も趣があってオシャレで、

外は緑いっぱいのお庭。

目にもおいしい場所です。

次はそばのアイス！！

これは初めて頂きます。楽しみです。

ほんのり茶色の美味しそうなアイス。

そばの味はあまり感じませんでしたが、

甘すぎず、

さっぱり頂ける私の大好きなアイスでした！

雰囲気もお味も全て大満足なランチでした。

長野県白馬村に行かれる際は是非！

やまいし株式会社さんの小海そば

こんばんは、そば山そば子です！

本日ランチで頂いたお蕎麦は、

やまいし株式会社さんの

「小海そば」

です！

長野県小海町産のそば粉を使ったこちらのお蕎麦。

割と白めのお蕎麦ですが、どのようなお味か楽しみです！

パッケージには、JR最高地点を通る小海戦の絵が描かれています。

しかも、車両は「ハイブリッド」です。

裏面です。

やはり麺は細めの白い麺です！

5~6分茹でます。

ざるに上げて水でしめたときの、

麺の「きゅーーー」っとしまっていく感覚が

いつもたまりません！！

茹で上がると更に白さが際立ちます！

サクッと歯切れの良い、クセの少ないお蕎麦でした！！

天ぷらと手打ちそばの食べ放題

こんにちは、そば山そば子です。

先日新潟県は妙高高原へ行って参りました！

水芭蕉の群生地でもある「いもり池」のほとりに建つ、

「芭蕉苑」さんにて

そば山そば子がずっと夢見ていた

お蕎麦の食べ放題！！

にトライしてきました！

もうワクワクです！！

芭蕉苑さん。ロケーション最高です。

晴れていると妙高山が見えます！

こちらのお蕎麦やさん、芸能人の方が多くいらっしゃるようで、

色々な方のお写真が貼ってありました。

食べ放題は、お蕎麦のみならず、

山菜のお天ぷら（季節によって異なるかもです）

お惣菜、サラダ、そしてなんと、

カレーまであります。

ご飯はコシヒカリ、カレーもご自慢なんだとか☆

とりあえずひと通り頂きました。

こちらのお写真は二八そば。

注文と同時に茹でてくれます。

コシのしっかりした美味しいお蕎麦です。

お天ぷらは揚げたて！

もちろんお蕎麦はおかわり！

てっきり2枚目も二八と思いきや、十割そばがやってきました！！

二八よりも更にコシが強く香りも高い十割そばでした。

そば山そば子、カレーの香りに誘われて

こちらも頂きました！

さすが新潟！お米が美味しい！！

カレーもすごく美味しい、、、！！

繊細なお蕎麦を頂いてるのにカレーを食べてしまいましたが、

このカレーはぜひ食べて頂きたいです。

もうお腹いっぱいのそば山そば子でしたが、

やっぱり最後はお蕎麦で締めたい、、、

との事で、十割そばを半分茹でて頂きました！

お腹パンパンでしたが、心も満足でした〜。

そば処 せんすいさんの天もりそば

こんにちは、そば山そば子です。

だいぶご無沙汰となってしまいました。

本日は、信州は立科町にある女神湖近くの

「せんすい」さんにて

天もりそば

を頂きました！

実は最近、二件お蕎麦やさんに行ったのですが、、、

あまり口に合わず(>_<)。。。

今回は期待しておりました！！

外観

天もりそば

白くて綺麗なお蕎麦です！

細めですね！

ふきのとうのお天ぷらが目を引きます。

こちらは二八そば。

とってもとっても美味しいお蕎麦でした！

つるっとしていてあっという間に食べてしまいました。

おまけ

帰りは牧場と山々を眺めながらの

コーヒー牛乳ソフトクリームを頂きました！

浅間山もよく見えます。

蓼科山を背にするコーヒー牛乳ソフトクリーム