こんにちは、 そば山そば子です！ 本日のお蕎麦は 有限会社イチムラさんの 『妙高こそば』です！ パッケージの「奇跡の復活在来種」。 もうこれは食べるしかない！！と思い 道の駅で購入いたしました！ こそばは、新潟県妙高地域で自家製として 栽培されてい…